KEJU merupakan salah satu bahan makanan yang paling sering digunakan dalam berbagai sajian. Selain karena rasa gurihnya yang menggoda, bahan makanan ini juga dapat dikreasikan menjadi berabgai hidangan lezat. Salah satunya adalah untuk membuat menu sarapan.
Daripada penasaran, berikut Okezone rangkumkan 2 rekomendasi menu olahan keju yang bisa Anda coba di rumah. Sebagaimana dikutip dari buku 1500 Resep Masakan Sehat untuk Bayi Hingga Manula, karya Tuti Soenardi, Kamis (10/5/2018).
Pancake Keju Isi Buah
(Foto: Whipperberry)
Bahan Pancake
50 gr tepung terigu
50 gr tepung jawawut
2 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuning
30 gr keju parut
150 ml susu
100 gr pisang ambon, potong bundar
50 gr stroberi
50 gr anggur merah
50 gr anggur hijau
50 gr jeruk mandarin kaleng
1 sdm gula halus, untuk taburan
Cara membuat
1. Pancake : Kocok 1 butir putih telur sampai kaku, sisihkan. Campur tepung terigu dan tepung jawawut bersama susu dan kuning telur, aduk, masukkan keju dan putih telur yang telah dikocok kaku sedikit demi sedikit sambil diaduk rata;
2. Panaskan wajan dadar, olesi dengan sedikit margarin, setelah panas tuang adonan pancake, atasnya beri potongan pisang, masak hingg amatang, angkat, sisihkan. Buat menjadi 3 buah pancake;
3. Penyajian: ambil pancake, atasnya beri potongan buah stroberi, anggur, dan jeruk mandarin, terakhir ketika akan dihidangkan taburi dengan tepung gula.
